Stela est une base de données centralisée de traçabilité de produits alimentaires destinée aux entreprises et organismes concernés.

Stela propose à tous les acteurs de la chaîne alimentaire un point commun d’échange de l’information de traçabilité dans des formats normalisés, ainsi que de multiples possibilités de publication ou souscription, le tout en utilisant les dernières technologies disponibles en matière de sécurité.

Stela a obtenu un large appui de la part de la grande distribution et un retour favorable de la part des fabricants, qui peuvent répondre instantanément et par l’intermédiaire d’un outil unique, à l’obligation d’information vis-à-vis de tous leurs clients.