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El etiquetado alimentario previene riesgos graves para la salud

18/06/2015

La celiaquía es una enfermedad que afecta a una de cada cien personas en Europa. Para ellos, comer productos que contengan esta proteína, presente en el trigo, la cebada, el centeno o la avena, puede tener consecuencias potencialmente perjudiciales para la salud.

De ahí, la importancia de un etiquetado fiel, que vele por la seguridad alimentaria. En este sentido, la Unión Europea ha tomado medidas destinadas a aumentar la información que reciben los consumidores no solo en la tienda física, sino también en la compra online, una práctica que crece entre los consumidores.

 

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